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夏のスタミナ補給にも!万能調味料「にんにく酢」の作り方と美容効果

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夏のスタミナ補給にも!万能調味料「にんにく酢」の作り方と美容効果



「夏のスタミナ補給にも!万能調味料「にんにく酢」の作り方と美容効果」













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◆毎日こう暑い日が続くと、どうしても疲労が蓄積します。すると、全身がダルく感じたり、食欲が湧かなかったり、眠気がとれなかったりといった症状に見舞われます。こうした夏バテの症状に効果があるとされる食材が、にんにくです。昔から精がつく食材として用いられるにんにくを、酢と合わせて調味料にしたものが、にんにく酢。これがこの夏、食事の際に欠かせないアイテムとして家庭に浸透してきています。今回は、美容にも良いと言われる、にんにく酢の効果や使い道についてご紹介します。



★にんにくを酢に漬けるだけ!



にんにく酢というそのネーミングだけでも、かなりのスタミナアップが期待できそうな調味料。作り方も簡単で、蓋のついた容器に、皮をむいたにんにくを入れ、酢を流し入れて漬けるだけ。最初は全体が青みがかって、食べられるのか不安なるかもしれませんが、しばらくすると色も抜けてキレイに透き通ってきます。2〜3週間ほどかかるので、夏に間に合わせるのであれば、取り掛かるのは今のうちですね!(もちろんどの季節にも共通に使えます)



★にんにくとお酢のダブルパワー



・にんにくには、アリシンという成分が含まれています。これは、あの独特の香りのもととなるもの。夏に食欲が低下するのは、消化器官の機能低下が主な原因ですが、アリシンはこうした機能を改善する働きがあり、食欲増進効果をもたらします。また、アリシンはビタミンB1と結びつくことで体内への吸収率をアップさせ、疲労回復を促す効果もあります。


・お酢にも胃腸の調子を整える働きがあり、消化不良を改善して食欲を促します。疲労効果があるとされるクエン酸も含まれているので、にんにくとダブルのパワーで夏バテを撃退してくれます。



★美容にもダイエットにも



・にんにくに含まれるアリシンという成分には、新陳代謝を高める効果があります。細胞が活性化されることで、肌にツヤと潤いがもたらされます。アンチエイジング効果もあるので、美しい肌の維持にも役立ちますね。


・お酢に含まれるクエン酸には、中性脂肪になりやすい糖質や脂質を燃焼する働きがあるので、ダイエットにも適しています。使用したあとのニオイが気になるのではと思う方もいるかもしれませんが、にんにくを酢に漬けることでかなり軽減され、まろやかな香りに変わります。



★どんな料理にも合う!



・にんにく酢はどんな料理にも合うので、万能と言うに相応しい調味料です。今の時期であれば、あまり食欲が湧かずサラダくらいしか口にできないときに使うと、にんにくの香りの作用により食欲が掻き立てられます。


・冷やし中華などに入れると、酸味のさっぱり感に、ほのかなにんにくの香りが加わって、また少し変わった味が楽しめます。ほかにも、カレーやパスタ、餃子といったメニューにもよく合い、入れただけでちょっとしたアレンジになるので、常備しておくととても重宝します。


・先ほども紹介しましたが、ビタミンB1と合わせることで吸収率がアップするので、ビタミンB1を多く含む豚肉料理などに使えば、強力な夏バテ撃退メニューとなるでしょう。



◆夏はイベントごとの多い季節です。家でグッタリしていてはとてももったいない。にんにく酢でパワーとスタミナを蓄えましょう。どの季節にも共通に使えるので、ひとつ作っておくと便利ですよ。





出典 TRILL

必要なものはすべてある



「必要なものはすべてある」



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いい時もあったし


悪いときもあった。


ほしいものをすべて


持ってはいないけど


必要なものはすべてある。


痛みや心の傷を


感じる朝もあったけど


私は起きることができた。


人生は完璧じゃない。


でも、私は恵まれているんだ。
  
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すっきり快便が美容の原点。便秘で悩んだときに見直したい3つのこと



「すっきり快便が美容の原点。便秘で悩んだときに見直したい3つのこと」





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お腹がゆるくて困る!という方もたまにいらっしゃいますが、ご飯は食べるのになぜか出ないというのも辛いところ。“どんどんお腹が張ってしまって、苦しくなる…。”そんな悪循環にとても悩まされていました。しかし今となっては便秘とは無縁。ということで私が意識的に変えていった部分を、今回はご紹介したいと思います!




@飲み物を変えた


まずはじめに私が大きく変えたことがあります。
当時の自分を振り返ると、食生活は野菜も好きで食べているけれど、飲み物に関してはお茶やスポーツドリンク・ジュースなどがメインだったのです。野菜を多く食べているはずなのに、なぜか便秘が続く…。そんな時にチャレンジしたのがお水(ミネラルウォーター)を飲むことなんです。


当時の自分からすると、お水にお金を払って飲むという感覚がなかったために、何だか贅沢な気分と不思議な感覚。そして味がないお水に対してもの凄く抵抗があり、なかなか量を増やすことができない毎日が続きました。


まずは500mlのペットボトルからスタートし、やがて2リットルへ。はじめは一口飲んだらもう飲めない!と嘆いていた私ですが、だんだんお水が好きになり習慣になっていったのを今でも覚えています。



実感があったのはお水を飲み始めて2、3ヶ月した頃でしょうか。だんだん便が柔らかくなり、自分でもわかり前に比べてスルッと排泄できるのを感じました。もしお水を飲む習慣がない方は、簡単に取り入れられるのでまずは試してみてくださいね。




A出なくてもトイレに入る



そして今まで気づかないうちにしていたのが、我慢癖。“したくならないならまだいいか。”…と、自分がしたいと思うまでトイレにすら入りませんでした。



仕事中やデート中などにお手洗いに立つのが恥ずかしいという方も、少なくないかと思います。少し行きたくなっても、我慢してしまう。などと変な習慣がついてしまっていたんですよね。そこで行きたくなくても、とりあえずトイレに入って座ってみる。この繰り返しをしたことも、自分にとっては良かったと思っています。


毎朝起きたら、とりあえず座ってみる。この些細な時間を作るだけで徐々に、したくなる気持ちが芽生え始めるのでオススメです。



Bお腹を揉む




寝る前や朝起きた時に時間があるならば、軽くストレッチをするだけでも大分違ってくると思います。時間がない場合には、トイレに入った際にお腹をモミモミしてみるだけでも効果的です。普段なら活発に蠕動運動がされているのに、なかなか排便ができないということはその運動が弱まっている可能性があるんですよね。
そんな時は意識的に刺激を与えてあげることで、スムーズに出やすくなると思います。ぜひお腹周りのストレッチやマッサージを積極的に取り入れてみてください。



★快便はお肌がキレイになる!

便秘が解消されると、自分が快適に過ごせること以外にもお肌が綺麗になるというメリットがあります。
やはり本来ならば外に排泄しているはずのものが、ずっと自分の中に溜め込んでいる状態ではよくないですよね。お水を飲むこと、マッサージ、そしてトイレに座る習慣だけ。


シンプルな方法ですが、私は色んな方法を試した中で良かったと思う改善点ばかりです。便秘を解消する薬や漢方などを利用して排泄を促した時期もありましたが、それは一時でまたすぐに戻ってしまうというのが正直なところ。本来の体の機能を活発にさせてあげることが、一番の近道だったと感じています。



★女性に多い便秘。

デリケートな悩みなので、なかなか周りには相談しづらいという方も多いことでしょう。ぜひ我慢せずに体質改善をしてみてくださいね!






出典 TRILL 

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